¡Comprobado por la ciencia! Este es el superalimento que cuida la salud del cerebro

Un equipo de científicos de la Universidad de Burdeos, en Francia, ha encontrado una relación entre la aparición de enfermedades vasculares cerebrales y la cantidad de pescado consumido.

Los científicos analizaron los hábitos alimenticios y las resonancias magnéticas cerebrales de 1.623 personas mayores de 65 años sin antecedentes de accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares o demencia.

Para realizar el estudio, los investigadores dividieron los datos en cuatro grupos de acuerdo a la frecuencia con que comían pescado, desde una vez a la semana o menos, hasta cuatro veces a la semana o más, y luego se comparó con la cantidad de signos de enfermedad vascular.

El estudio publicado en la revista Neurology concluyó que cuanto más a menudo las personas comían pescado, menos signos de daño mostraban en los estudios de resonancia magnética cerebral. La relación era especialmente pronunciada en las personas de 65 a 69 años.

«Este estudio proporciona evidencia de clase II y demuestra que en individuos sin accidente cerebrovascular o demencia, una mayor ingesta de pescado se asocia con una menor enfermedad cerebrovascular subclínica en la resonancia magnética», señalaron los investigadores.

Esto evidencia un efecto beneficioso del pescado que puede ayudar a prevenir enfermedades vasculares cerebrales.